Записи с тегом ‘краснодарский чай’

krasnodarskiy-chayНа совещании 26 марта обсудили меры защиты кубанской продукции от подделки.

До конца 2019 года утвердят стандарт Краснодарского чая на федеральном уровне.

Министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федор Дерека рассказал, что в рамках выполнения поручения губернатора о закреплении понятия «Краснодарский чай» на региональном уровне, приняли решение об использовании «советских» стандартов в купажной смеси. Для каждого сорта определили обязательный процент чайного листа, выращенного на Кубани: для чая «Букет» — это 100%, для «Экстра» — 75%.

Читать далее…

Соответствующее соглашение подписали члены ассоциации чаеводов.

Глава региона подчеркнул, что чай, который выращивают в Сочи, — один из брендов Кубани. Однако под видом «Краснодарского чая» продаются индийский, цейлонский, дешевый некачественный китайский. В августе 2018 года на краевом совещании по развитию чаеводства губернатор Вениамин Кондратьев поддержал инициативу о закреплении понятия «Краснодарский чай» на федеральном уровне.

В утвержденном документе указано процентное соотношение чайного листа в купаже — оно варьируется от 40 до 100% в зависимости от наименования купажной смеси.

Читать далее…